Tüketici Hakları Derneği üyeleri, Tüketiciyi Koruma Haftası kapsamında yaptıkları basın açıklamasıyla, Antibiyotiklerin kullanımı konusunda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nı uyardı.
Onur Çarşısı önünde bir araya gelen dernek üyeleri, ‘antibiyotikleri gıdamızdan çekin’, ‘gıdada antibiyotik kalıntısına son’, ‘ineklere, balıklara, tavuklara özgürlük’ şeklinde yazılı dövizler taşıdı. Grup adına basın açıklamasını okuyan Tüketiciler Derneği Genel Başkanı Turhan Çakar, Antibiyotiklerin derhal hayatımızdan çıkarılması gerektiğini belirtti. Konuşması sık sık sloganlarla kesilen Çakar, “Antibiyotikler 1950’lerden beri hayvan üretilen çiftliklerde rutin olarak kullanılmaktadır. İnsanlarda kullanılan aynı sınıf antibiyotikler sıklıkla hayvanlarda kullanılmaktadır. Genellikle, dünyada üretilen antibiyotiklerin yarısı hayvanlarda kullanılmakla birlikte, bazı ülkelerdeki hayvanlarda antibiyotik tüketimi insanlardaki tüketimi aşmaktadır” dedi.
“Antibiyotik direnci ölümcül sonuçlara neden olabilir”
Antibiyotik direnci, bakterilerin antibiyotik kullanımına dirençli hale gelmesiyle ortaya çıktığına kaydeden Çakar, “Antibiyotik direncinden söz ettiğimizde, bakterilerden ve antibiyotiklere karşı bağışıklığı olan mikroorganizmalardan bahsettiğimiz anlaşılmalıdır. Bu dirençli bakteriler boğaz ağrısı, idrar yolları enfeksiyonları veya E-coli gibi tedavisi daha zor olan enfeksiyonlara neden olurlar. Bunların yanı sıra antibiyotik direnci kalça protezleri veya sezaryen gibi rutin sayılabilecek operasyonlarda ölümcül sonuçlara neden olabilir. Söz konusu bakteriler, kontamine gıdaların tüketilmesi, hayvanlarla doğrudan temas veya kirlenmiş su veya toprak gibi çevresel yayılımlar aracılığıyla yayılırlar” şeklinde konuştu.
“Hayvanlardaki bakterilerin %70’ten fazlası antibiyotiğe dirençlidir”
Büyükbaş hayvanlar ve tavuklar üzerinde yapılan araştırmalarda görülen yüzlerce bakterinin yüzde yetmişten fazlasının antibiyotiğe karşı dirençli olduğunu söyleyen Çakar, “Türkiye’de antibiyotiklerin hayvanlarda tedavi amaçlı kullanımı dışında, büyümeyi hızlandırmak, hastalıkları önlemek amacıyla sürekli kullanılması yasaklanmıştır. Ancak, denetimler yeterli olmadığı için antibiyotiklerin bilinçsizce, gelişigüzel ve konuyla ilgili yasal düzenlemelere aykırı kullanımının yaygın olduğunu ortaya koyan araştırmalar mevcuttur. Bununla birlikte, Türkiye’de ulusal antibiyotik kalıntı izleme programı ile ulusal antibiyotik direnci izleme programı bulunmamaktadır” dedi.
“Hasta hayvanların antibiyotiğe gereksinimi yok mu?”
Hasta hayvanlara gerektiğinde antibiyotik verilebilir diyen Çakar, “Ancak, antibiyotiklerin büyümeyi hızlandırma ve hastalıklardan koruma amacıyla gereksiz yere rutin olarak kullanımı antibiyotik direncine neden olur” dedi.
“Tarımda antibiyotik kullanımı gün geçtikçe artmaktadır”
Tarımda antibiyotik kullanımının 2030’a kadar üçte iki oranında artması beklendiğini belirten Çakar, sözlerine şöyle devam etti: “Antibiyotik direnci günümüzde karşı karşıya olduğumuz küresel sağlığa yönelik en büyük tehditlerden biridir. Yenileri ortada yokken mevcut antibiyotiklerin çok büyük miktarlarda kullanılması, yüksek oranda dirençli bakterilerin, ya da ‘süper böceklerin’ ortaya çıkışlarını hızlandırmış durumdadır. Antibiyotiğe dirençli enfeksiyonlar dünyanın her yerinde yayılmaktadır. Eğer acilen harekete geçilmezse basit kesikler ve çiziklerin bir kez daha öldürebileceği bir gelecekle karşı karşıya kalabiliriz. 2050’ye kadar antibiyotik direncine bağlı yıllık ölüm oranları tahmini: Kuzey Amerika’da 317.000, Latin Amerika’da 392.000, Avrupa’da 390.000, Afrika’da 4.150.000, Avustralya’da 22.000, Asya’da 4.730.000.”
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını göreve çağıran Tüketici Hakları Derneği üyeleri taleplerini şu şekilde sıraladı: “Ulusal Antibiyotik Kalıntı İzleme Programı ile Ulusal Antibiyotik Direnci İzleme Programı acilen oluşturulsun. Gıdada, insanda, hayvanda, toprakta, suda, havada antibiyotiğe direnç kazanmış bakteri istemiyoruz. İnsanlığın ve doğanın baş belası olan dirençli bakterileri hortlatan antibiyotik kullanımına son! Hayvanlarda antibiyotik kullanımına değil, koruyucu hayvan sağlık hizmetlerine ağırlık verilsin. Antibiyotiksiz inek, antibiyotiksiz tavuk, antibiyotiksiz balık. İneklere, tavuklara, balıklara özgürlük! Gıdada antibiyotik kalıntısına son! Antibiyotiksiz hayvan, antibiyotiksiz gıda, sağlıklı gıda istiyoruz. Antibiyotik dirençli bakteriyi hortlatan antibiyotik kalıntısına son! Antibiyotik kalıntılı gıda tüketmek istemiyoruz! Vücudumuzda antibiyotiğe direnç kazanmış bakteri istemiyoruz! Antibiyotiğe dirençli bakteri nedeniyle hastalanmak istemiyoruz! Antibiyotikleri gıdamızdan çekin!”
(Press HABER- Haber ve Fotoğraf: Kadir GÜRHAN)
